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「万博官方跑了」甜蛋家的理想生活——天猫双十一下新零售故事
作者:匿名2020-01-11 11:16:38

「万博官方跑了」甜蛋家的理想生活——天猫双十一下新零售故事

万博官方跑了,老板娘沈莲和她的“甜蛋家”

在零售这个锱铢必较的生意里,从一年前的半个月亏损几万,到现在的日进数千元,“甜蛋家”完成了逆袭,成了“甜蛋超人”。

夜归人裹紧外套,在杭州的冷风中加快回家的步伐。这一天是霜降,落叶流风,气温急转直下。原本应该繁华热闹的萧西路,却因临近拆迁,人气消弭。

一个穿夹克的男人把脖颈往衣领里缩,快步走进这条路上唯一一家亮着灯的小店,买了关东煮后,带着刚吃完的热乎劲,走出门,消失在夜里。小店红色的店招上,写着天猫|甜蛋家生活超市,一只黑猫在旁边探出一半脑袋,目送已经走远的人。

老板娘沈莲寻思着夜宵时还有一波客流,有些舍不得关门。最近,小店正在参加天猫双十一,这是“甜蛋家”第一次参加这个全球最大的购物狂欢节。沈莲相信,这个机会一定能给店里带来更多的客流。

在零售这个锱铢必较的生意里,从一年前的半个月亏损几万,到现在的日进数千元,“甜蛋家”完成了逆袭,成了“甜蛋超人”。

她得到的不仅仅是经济上的收益,更是互联网时代,生意二字对她的启蒙,和对生活、对自我的重新定位。

小店的理想

零售通的城市拍档孙何忠会经常来店里指导沈莲做货品陈列

自己家的店能参加“双十一”,在一年前刚开业的时候,沈莲根本没有想过。

去年的8月,“甜蛋家”开业,60平方米的门店里布满进口商品,在这条全是铝合金店、电瓶车修理店的街上,显得格格不入。

没有市场调查,也没有看太多铺面,沈莲和老公钟南海的初衷很简单——在家对面开一家特别的、卖品质好货的小店。

开店通常要考虑的选址问题,品类问题,两夫妻一律没有想过。结果就是小店一天的经营额只有三四百元,最差时一百元。就这样捱过了半个月,硬生生亏了几万元。

“后来我也着急,不知道怎么办。以前这存在过两家超市,都倒闭了。”从没做过零售的钟南海,始终找不到小店经营不善的症结。

钟南海从事外贸工作,工作时间自由,经营小店只是利用空闲时间做副业。老婆沈莲在服装定制公司工作,从未有过零售经验。

两个人开店之初想的最多的就是,卖自己喜欢的。两人把小店生意做成了“面朝大海,春暖花开”的生活理想。甜蛋家的名字,也是希望“甜美圆满,家庭和睦。”

可惜,零售向来是锱铢必较的毫厘生意。如果生活有两面,一面是美好的理想,一面是琐碎的现实,小店生意就不幸落在并不美好的琐碎这面。

孙何忠在炎热的8月第一次走进这里时,甜蛋家的生意比店里的冷气还冷。孙何忠原本以为自己走进的是连锁蛋糕店,没想到却是零售小店。一家开在公寓、小区周边,却连日用品都不满,全部是进口商品的小店。

本就是零售通城市拍档的孙何忠,自然跟钟南海聊了起来。钟南海对产品的偏执和对生意的茫然,让孙何忠觉得既是意料之外,又在情理之中。孙何忠向钟南海推荐了几种商品,钟南海虽然有表现出兴趣,但还是一如既往地认为,自己不爱的产品,别人也不爱。在孙何忠的坚持下,几天后,店里有了零星的奥利奥饼干、乐事薯片和喜之郎散装果冻等。

一个月后,钟南海主动给孙何忠打去电话,问他一些在零售通上进货的建议。之后,“甜蛋家”成了零售通的常客,货架也陆续摆上了国产巧克力、牛奶及日用品等。来询问玩具的人多了,他们还在门口挂上五毛钱一包的小玩意。至此,加上烟酒的销售,小店最多的时候,一天能卖出七八百元。

即便如此,这样的业绩也不过是一家成熟便利店的十分之一,甜蛋家的生意还得更好才行。

越来越多的街坊成了“甜蛋家”的熟客

变身后的逆袭

也有客人会在“甜蛋家”门口喝杯咖啡歇歇脚

在孙何忠的建议下,甜蛋家通过品牌授权,加入了“天猫小店”,成了最先享受天猫红利的便利店。除了甜蛋家,西湖区的维军超市、余杭区的旺隆自选超市成了全国最早的三家“天猫小店”。

加入“天猫小店”后,钟南海变忙了。他需要在店里跟一波波来考察的人交流,沟通情况。负责不同业务模块的人,会给他不同的建议,小到商品陈列,大到货架增减。甜蛋家前前后后,经历了三次变身。

做外贸的钟南海平时忙着做业务,店里就只有沈莲一个人。要不是有零售通的人帮忙,店面翻新这样的事情,沈莲一个人哪里做得来。从店面改造规划,到拧螺丝这样的小事情,零售通的人都不推辞。

除了整体的改动,零售通还协助甜蛋家策划了相应的活动,包括支付宝付款满减优惠、促销产品、买产品送赠品等。活动带来了人气,一系列的改变让小店平日能维持1200至1500元的营业额,周末能达到1800元,是以前的6倍。

到第三次改变时,甜蛋家正式成为天猫小店,门头的黄字红底变成了白字红底,搭配天猫logo。

8月27日这天,甜蛋家挤满了为领取天猫环保袋来抢购的顾客,也有来凑热闹的人。热闹程度超过了沈莲的预料,日营业额最高时达到了6000元。这让沈莲高兴了一番。

如今,沈莲已经有心思去考虑更多的事,比如店里什么时候需要搞些营销活动,甚至盘算着什么时候,自己做的口红兴许也能被摆在货架上。小店这门生意,沈莲已经越发上手,也越发上心。

天猫专属货架给小店吸引了不少的客流

不可撤销的初心

“甜蛋家”渐渐能够与连锁便利进行抗衡

甜蛋家生意好起来之后,夫妻俩就不能像当初那般随意对待小店生意。除了对选品依旧执拗,货品的采购、动销、相关营销都要考虑在内。

做生意的本质是盈利。小店老板们精于计算,这也给零售通提出了更高的要求:货品更齐全,价格更低……钟南海和沈莲则希望能在零售通上购进更多鲜食。一个顾客在甜蛋家买到了村淘的土鸡蛋,顺带买了一些新鲜的蜜桔。或许在不久的将来,他还能在这里买到全城乃至全国的生鲜好货。

为了经营好甜蛋家,沈莲辞掉了心爱的、一份原本可以满足她少女时代梦想的高级服装定制工作。

每天早晨,沈莲送儿子和女儿上学后,就赶来开店。八点半,已经陆续有人来,她一边收银一边打扫货架、拖地,顺带和他们寒暄、聊天,也有同小区的邻居带小孩来玩耍。这是生意之外,与人相处的乐趣。

全身心投入小店之后,让沈莲找到更多发挥空间。小店的吧台上,沈莲摆放了一排书籍和一些鲜花。精心布置一番之后,沈莲拍了张照发到朋友圈,附上一句话“我们不聊怎么买,怎么卖,我们聊你喜欢的东西……甜蛋家,小角落,有空来坐坐”。

沈莲很快就在朋友圈收到频频点赞,大多是甜蛋家的顾客。在孙何忠的提议下,沈莲建了个微信群,把住在周边的顾客聚集起来,便于发布动销信息,和他们互动,拉近关系。

到傍晚,钟南海安排好一双儿女的晚餐,叮嘱哥哥在家照顾好妹妹,就赶到店里换班。

晚上是他的主场,要盘算当天卖出多少货品,哪些需要补货;明天要不要和孙何忠联系,和他沟通近来小店的经营情况;双十一要到了,怎么搭配采购,怎么利用好品牌商的优惠券进最合适的货品……毕竟对一家只有六十平方米的小店而言,零售通双11大促推出的数十个品牌特惠,吸引力已经足够大了。

两口子约好十一点打烊,第二天才有精力准时送兄妹俩上学。这样的营业时间,比其他小店要少几个小时,几个小时可能就是几十,几百块钱。但两口子明白,甜蛋家里既有他们的生意,也有他们的生活。少了哪一个,都不是向往的生活。

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